不过，专家也建议，饮水机的二次污染也可能导致多种水源型传染病，所以桶装矿泉水也要烧开再喝。

　　本地商家：“黑水”抢占一定市场份额

　　关于本地桶装水的质量问题，记者联系了厦门几家桶装水企业。

　　以利沙矿泉水饮料有限公司负责人曾宏直谈到这个问题，略显无奈，“我们一直很规范，通过了QS食品质量安全认证，每年都要定期接受质量安全检查，其中包括每一道工序。所以我们的成本相对一些‘黑水’会高很多。那些‘黑水’没有通过QS认证，更谈不上定期检查了，虽然有的只是在消毒环节出一点问题，但也有比较恶劣的，直接把自来水或者井水灌到桶里。所以我们的成本是一桶8元，他们可以一桶卖4元，现在还是有不少消费者被‘黑水’的价格所吸引。”曾宏直透露，这些“黑水”抢占了一块不小的市场份额。  

　　康您和百胜王的负责人表示，在厦门，“黑水”确实存在，但应该是南安等地区过来的，厦门监管力度很强，桶装水的生产厂家从开始的40多家到现在的10多家，每家都有QS认证，产品的安全质量绝对没有问题。

　　网友：饮水机也存在健康隐患

　　昨日下午，记者就桶装水的卫生问题进行在线随机调查。Q友们都表示并没有饮用过“竹源牌”桶装水，但是在调查中，近八成的网友表示，虽然办公室饮用的桶装水品牌没有被通报，但此次桶装水暴发甲肝疫情的消息也影响自己对饮水卫生安全的信心。Q友萍水相逢说：“当然不放心，我每天都自己带杯白开水到办公室。”她的话立刻引起健康群里众多Q友的支持。

　　调查中，大部分Q友表示，单位的饮水机几乎不消毒，即使水本身没有问题，也难保证喝得安全。“生活是一首歌”及“健康是金”表示，自己倒水时曾经发现黑色颗粒。

　　质监部门：上网查询可辨真伪

　　市质量监督局质量处处长高彤表示：“如果厦门有‘黑水’问题，可直接向我们举报，举报电话是2699555。举报有奖，最高的可以拿到30万元的奖金。去年我们就查处了两家被举报的厂家。”

　　至于如何辨别产品质量，“每样食品，包括桶装水，都会在外包装上印有‘QS’编号，根据这个编号，上国家质监局的官方网站，就可以辨别真伪。如在省质监局的官方网站上，点击‘全国食品生产许可证获证企业查询’，在‘生产地点’中输入‘厦门’二字，在产品名称中输入‘水’，就能看到厦门通过了QS认证的矿泉水生产厂家。如果你买的桶装水不在其列，就说明该厂违规了。”

　　记者按此办法，随后在网站上查到了17家厦门本地桶装水生产厂家，其中包括了以利沙和半兰山等厦门知名矿泉水品牌。

　　卫生部门：今日开展专项检查

　　据了解，目前造成菌落总数超标的原因主要出现在三个环节，一是装水的回收桶刷洗是否到位；二是桶装水在生产过程中的灭菌环节，是否达到灭菌效果，三是春夏之交天气潮湿闷热，饮用水装桶后细菌繁衍加快。

　　记者从市卫生监督所了解到，常见的桶装水要检验微生物标准与理化指标。其中前者需要检验的项目包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等等，后者需要检验的项目则包括重金属、污染物、限量指标等。

　　市卫生监督所表示，已经接到上级部门明电，今日上午，将对我市辖区内的所有桶装饮用水生产经营企业进行专项监督检查。一旦发现水源、生产和卫生质量控制条件不达标的，将立即查处。本报记者也将进一步跟踪采访。

　　专家：桶装水也要烧开喝