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集美将电子化管理小作坊 加强食品生产加工监管
http://mn.fznews.com.cn   2007-10-20 8:31:14   来源:东南快报
  今年年底前,集美将电子化管理全区小作坊。日前,集美区制定出台关于加强食品生产加工小作坊监管工作实施方案。

  根据方案,该区确保今年年底前全区小作坊100%建档,实现电子化管理和动态更新;力争2009年小作坊数量下降50%;到2012年基本消除无证生产加工食品的现象。

  此外,集美区还要求食品生产加工小作坊主动公开向社会承诺,不使用非食品原料、不使用回收食品做原料、不滥用食品添加剂,产品不进入商场、超市销售,不超出承诺区域销售,以及不断提高生产水平,不断提高产品质量等。

  据悉,今年12月底前,辖区小作坊将100%签订食品质量安全承诺书,承诺应向质量技术监督部门备案。
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